Kuluttajat haluavat edelleen kotimaista: EU ei ole juurikaan laskenut vihannesten hintoja
Perunoiden ja vihannesten hinnat kaupoissa ovat laskeneet Suomessa vain aavistuksenEU-jäsenyyden aikana.Kuluttaja säästää vuoden peruna- ja vihannesostoissa vain noin 20 markkaa. Tuottajahinnat ovat pudonneet jopa puoleen samaan aikaan, kun suomalaiset kuluttajat arvostavat entistä enemmän kotimaisia vihanneksia, selviää Kotimaiset Kasvikset ry:n tiistaina julkistamista selvityksistä. Kotimaiset Kasvikset ry:n toiminnanjohtajan Jouko Tikkasen mukaan suomalaiset ovat lisänneet koko 90-luvun vihannesten ja perunan syöntiä. Kuluttaja käyttää sekä ulkomaisten että kotimaisten vihannesten ostoon vuodessa 347 markkaa. EU:n aikana vuoden perunaostoksissa on säästynyt kuusi, juuresten ostossa neljä, kaalien ja sipulien kaksi markkaa. Tikkasen mukaan kuluttaja käyttää eniten rahaa kasvihuonevihanneksiin, joissa kuluttajan vuotuinen säästö on noin kymmenen markkaa. Yrttien ja itujen syönti on lisääntynyt ja niiden ostamiseen käytetään vuotuisesti viisi markkaa aiempaa enemmän. Vihannesten ja perunoiden keväthinnat ovat hieman laskeneet ulkomaisen tuonnin takia. Niiden hinnat nousevat keskikesällä hieman korkeammalle kuin ennen EU-jäsenyyttä. Sen sijaan hedelmien hinnat ovat nousseet ja kulutus laskenut sen jälkeen, kun Suomi otti käyttöön EU:n ulkotullit ja maahamme tuotavan omenan vientituki poistui. Puutarhatuotteiden hintojen vertailussa käytettiin kolmen vuoden keskiarvoa ennen ja jälkeen EU-jäsenyyden. Kotimaista halutaanKotimaisiin puutarhatuotteisiin ja vihanneksiin liitetään aiempaa useammin ajatus puhtaudesta ja turvallisuudesta, toiseksi tuoreudesta ja hyvästä laadusta ja kolmanneksi hyvästä mausta.Elintarvike Oy:n tutkimuspäällikkö Eeva Heikkilän mukaan ulkomaisia vihanneksia epäillään jäämistä ja epäpuhtauksista, huonosta laadusta ja tuoreuden puutteesta sekä huonosta mausta.
Kuluttajat haluavat aiempaa innokkaammin syödä kotimaisia vihanneksia, lähes 90 prosenttia ostaa mieluummin kotimaisia vihanneksia, vaikka ne maksaisivat enemmän kuin ulkomaiset. Elintarviketieto Oy on selvittänyt 90-luvun alusta kuluttajien asenteita kotimaisia ja ulkomaisia puutarhatuotteita sekä kotimaista vihannestuotantoa kohtaan. Viime mittaus on tehty toukokuussa, jolloin haastateltiin 200 kuluttajaa pääkaupunkiseudun ja Kuopion elintarvikeliikkeissä. Avomaavihannesten tuottajahinnat laskivatAvomaavihannesten tuottajahinnat ovat laskeneet keskimäärin neljänneksen sen jälkeen, kun Suomesta tuli EU:n jäsen. Eri tuotteiden hintavaihtelut ovat suuria.Esimerkiksi viljelijän sipulista saama tuotto kattoi ennen EU-jäsenyyttä viljelyn kustannukset ja viljelijä sai markan sipulikilosta, kun viljelyala oli noin kymmenen hehtaaria. Viime vuonna viljelijän palkka sipulikilosta oli pudonnut alle puoleen. Puutarhaliiton projektitutkijan Sirpa Lehtimäen mukaan porkkanantuottajien palkat ovat laskeneet vuoden 1993 noin kahden markan kilopalkasta vuoden 1997 30 pennin kilopalkkaan.
Avomaavihannesten viljelyala on vähentynyt ensimmäisten EU-vuosien aikana noin kolme prosenttia. Viljelijöiden usko tulevaisuuteen on vahvistunut hieman ensimmäisen EU-vuoden jälkeen. Kasvihuoneilla tarjonta supistuneeMyös kasvihuonevihannesten tuottajat ovat joutuneet tyytymään entistä pienempään palkkapussiin EU:n aikana. Viime vuoden työtunnin palkaksi arvioidaan Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtajan Ismo Ojalan mukaan noin 25 markkaa. Vielä toissa vuonna viljelijän tuntipalkka oli noin 40 markkaa.- Nykyisen tasoisen tarjonnan ylläpitäminen on epätodennäköistä, koska viljelijöiden tulot eivät riitä korjausinvestointeihin. Myös jakelua pitäisi nopeuttaa, sillä varmistettaisiin tuotteiden tuoreus, jota kuluttajat arvostavat, Ojala toteaa. Tomaatin, kurkun ja ruukkuvihannesten tuotanto on hieman noussut EU:n aikana, mutta keräsalaatin laskenut.
STT-IA |
AJASSA -SIVULLE